DELICATESSEN SCANDINAVES POUR LES PROFESSIONNELS

GC propose une large gamme de produits scandinaves de haute qualité, des boulettes de viande classiques aux filets de renne exclusifs. Notre concept Scandinavian Deli offre de nouvelles opportunités à nos partenaires locaux avec des boîtes recyclables et des produits créés pour la nouvelle révolution de la vente à emporter et de la livraison à domicile.

Intéressé par notre gamme de produits scandinaves ? Envoyez-nous un e-mail avec vos informations commerciales, votre numéro de TVA et vos coordonnées et nous vous répondrons dans les 48h.

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Deli Scandinave

Suggestions pour les restaurateurs, boulangeries, cafés, boutiques gourmandes et épiceries petites et grandes.

Deli Scandinave

Sandwich Gravlax

GC fournit le saumon mariné Gravlax suédois original, une sauce crémeuse à l'aneth et/ou une sauce à l'aneth et à la moutarde pour ce délicieux sandwich typiquement suédois. Le saumon provient de fermes sélectionnées en Norvège et il est transformé par l'un des principaux producteurs suédois de manière artisanale classique, avec du sucre, du sel et de l'aneth.

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Sandwich Boulettes de Viande

Pour ce délicieux sandwich suédois aux boulettes de viande, GC fournit la salade de betteraves et les cornichons traditionnels et bien sûr les boulettes de viande de qualité restaurant à base de bœuf, de porc, d'oignons et d'épices de la plus haute qualité.

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Sandwich Salade Crevettes

GC propose la salade de crevettes scandinaves à base de crevettes d'eau froide décortiquées à la main qui ont une texture ferme et sont pleine de saveur, mélangées avec de la mayonnaise à l'aneth et du raifort, de préférence servies avec du pain de grains entiers, des légumes frais locaux.

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Saumon Sauvage Fumé

GC fournit du saumon sauvage fumé et une sauce crémeuse à l'aneth pour ce coffret à apéritif élégante. Notre saumon sauvage de la Baltique du nord de la Suède est fumé en France selon des méthodes artisanales optimisant sa texture délicate et sa saveur subtile.

Deli Scandinave

Gravlax Original et Hareng Moutarde

Saumon mariné Gravlax suédois original avec sa sauce aneth & moutarde, combiné avec du hareng à la moutarde suédoise, ce qui le rend parfait pour les sandwichs de style smørrebrød ou comme mini-repas à emporter. Notre hareng et notre saumon proviennent de producteurs sélectionnés qui livrent à de nombreux grands restaurants scandinaves.

Deli Scandinave

Tartare De Saumon Sauvage

GC fournit le saumon sauvage de la Baltique naturel utilisé pour le tartare avec une garniture traditionnelle qui, avec notre hareng crémeux aux écrevisses, crée un plat exclusif parfait pour les plats à emporter et la restauration.

Deli Scandinave

Smørrebrød

Smørrebrød est une tendance internationale populaire en pleine croissance et GC fournit tout ce dont vous avez besoin: Gravlax, hareng, rôti de renne, crevettes décortiquées à la main, salade de betteraves et les condiments traditionnels comme la sauce à l'aneth et à la moutarde, la rémoulade et la crème de raifort. Parfait pour les buffets et les grands événements.

Gourmet

Gastronomie Scandinave

Viande de Renne

Délicieuse avec un goût de gibier très doux, la viande de renne de Laponie 100% naturelle se distingue par sa maigreur, sa texture onctueuse, sa saveur intense et sa fantastique polyvalence.

Gastronomie Scandinave

Saumon Sauvage

Le saumon sauvage de la baie de Botnie dans la mer Baltique est un délice naturel, maigre et sain. Qu'elle soit cuite au four, pochée, grillée ou fumée, l'élégante 'Baltic Blonde' ajoute toujours une touche de classe au menu.

Gastronomie Scandinave

Kalix Löjrom (Caviar Nordique)

Kalix Löjrom sont les œufs d'un poisson salmonidé appelé vendace de l'archipel de la baie de Botnie de la mer Baltique dans le nord de la Suède. Ce caviar doré a une saveur subtile et douce, avec un pur goût marin, et une texture fine et soyeuse. Spécialité suédoise unique, il est souvent servi lors des dîners royaux et il est courant lors des banquets du prix Nobel.

Gastronomie Scandinave

Crevettes D'Eau Froide

Ces crevettes premium décortiquées à la main pêchées dans l'Atlantique nord-est sont aussi proches que possible d'un produit frais, parfaites pour les salades, les tartines scandinaves traditionnelles ou comme ingrédients de cocktails et d'apéritifs.