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février 11, 2022
Inspiration & Recettes

Notre Concept Nordique

Les Scandinaves adorent le Smörgåsbord suédois, le Smørrebrød danois et des delicatessen classiques telles que le Gravlax, le saumon sauvage, le hareng et la viande de gibier

by Senior Editor
juin 5, 2022
Inspiration & Recettes

Buffet Scandinave

by Senior Editor
mai 27, 2022
Inspiration & Recettes

It’s Scandinavian

La Scandinavie, et la Suède en particulier, produisent certains des meilleurs aliments du monde. Allez à votre épicerie locale et remplissez le panier avec les produits les plus

by Senior Editor
mars 24, 2022
Inspiration & Recettes

Les 10 Recettes Nordiques Les Plus Appréciées

LES SCANDINAVIENS AIMENT LE SMÖRGÅSBORD SUÉDOIS, LE SMØRREBRØD DANOIS ET LES ÉPICERIE FINE TRADITIONNELLE COMME LE GRAVLAX, LE SAUMON SAUVAGE, LE HARENG ET LA VIANDE DE GIBIE

by Senior Editor
février 11, 2022
Inspiration & Recettes

Smørrebrød

Smørrebrød, un terme d’origine danoise, signifie littéralement « pain et beurre » et fait référence au sandwich ouvert traditionnel dano-norvégien. Une tranche de p

by Senior Editor
février 11, 2022
Inspiration & Recettes

Hareng, Une Tradition Scandinave

Maîtres incontestés du hareng, les Scandinaves ont toujours eu un grand amour pour ce petit poisson gras, qui se manifeste dans leurs nombreux types de produits à base de hareng

by Senior Editor
janvier 24, 2022
Inspiration & Recettes

Club Duo Saumon

L’incontournable Club Sandwich réinventé avec du saumon sauvage et du gravlax, un duo tout simplement sublime qui avec leurs condiments respectifs en font une version exclu

by Senior Editor
janvier 19, 2022
Inspiration & Recettes

Kalix Löjrom ‘Caviar Nordique’

Ce sont la rondeur en bouche et la douce saveur d’huile de poisson moelleuse et de sel qui font le caractère unique du Kalix Löjrom. Kalix Löjrom, les oeufs du corégone blanc

by Senior Editor
décembre 12, 2021
Inspiration & Recettes

Recette De Renne Exceptionnelle

Délicieuse avec un goût de gibier très doux, cette recette de renne riche et rustique est tout simplement parfaite pour la saison hivernale et toutes les occasions mémorables.

by Editor
décembre 12, 2021
Inspiration & Recettes

Assiette Nordique Deluxe

Plusieurs plats et produits nordiques les plus populaires proviennent de la mer et les Scandinaves ont leurs propres favoris. Certains d’entre eux ont atteint une reconnaissa

by Editor
décembre 4, 2021
Inspiration & Recettes

Viande d’Origine Laponie Suédoise – Le Cas Pour Manger Naturel

L’alimentation nordique a été comparée ces dernières années au régime méditerranéen en termes d’avantages pour la santé et le ‘nordic diet’ a été

by Senior Editor
décembre 4, 2021
Inspiration & Recettes

Aquavit Londres Restaurant

Aquavit London est un restaurant de style brasserie étoilé au Michelin, contemporain et élégant situé à St James’s Market, à Londres, qui sert une cuisine nordique sai

by Senior Editor
décembre 4, 2021
Inspiration & Recettes

Toast Skagen

Ce plat crémeux à base de crevettes est l’un des plats gastronomiques suédois les plus populaires et les plus classiques. Ingrédients: 4 PORTIONS 500g de crevettes pelée

by Senior Editor
novembre 24, 2021
Inspiration & Recettes

Recettes de Saumon Délicieuses

EN PLUS DE SES BIENFAITS NUTRITIFS, LE SAUMON A UNE ABONDANCE DE SAVEUR ET EST IMMENSE POLYVALENT. C’EST PAR CONSÉQUENT UN FAVORI FERME SUR LES MENUS DE RESTAURANT, LES SAND

by Senior Editor
novembre 23, 2021
Inspiration & Recettes

Saumon Suédois, Simplement Supérieur

ARTISANEMENT TRANSFORMÉ EN BEAUX FILETS FUMÉS OU MARINÉS, LE SAUMON A ÉGRÉ LA TABLE À MANGER SUÉDOISE D’aussi loin qu’on s’en souvienne. Les Suédois ont u

by Senior Editor
décembre 14, 2020
Inspiration & Recettes

Saumon Sauvage de la Baie de Botnie

Gastronomic Cargo peut désormais livrer du saumon sauvage 100% naturel de la baie de Botnie. Sans alimentation artificielle, le saumon sauvage des eaux saumâtres du nord de la Su

by Senior Editor
novembre 10, 2020
Inspiration & Recettes

Comment Cuisinier Gibier et Renne

Cuisiner le gibier et le renne, c’est comme cuisiner n’importe quelle autre viande, mais celui-ci demande juste un peu plus d’attention de la part du chef. La cle

by Senior Editor
novembre 5, 2020
Inspiration & Recettes

Tartes Västerbottensost – Recette Simple et Rapide

Pour quatre portions, temps de cuisson 15 minutes Ingrédients: Pour 8 tartes pâte feuilletée 1 dl de lait   3-4 dl de fromage Västerbottensost râpé  2 œufs  sel &

by Senior Editor
novembre 4, 2020
Inspiration & Recettes

Boulettes de Viande Suédoises

Un plat suédois emblématique: de délicieuses boulettes de viande en sauce traditionnellement servies avec de la purée de pommes de terre, du concombre doux mariné et de la con

by Senior Editor
novembre 1, 2020

Production Alimentaire Autochtone

L’origine des produits de gibier haut de gamme de GC est profondément enracinée dans l’histoire et la culture du peuple Sami suédois qui vit côte à côte avec les rennes e

by Senior Editor
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