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GRAVLAX DE SAUMON MARINÉ TRANCHÉ
Salmo Salar qualité supérieure tranché
Tous nos saumons proviennent d’un producteur leader en Suède, le pays d’origine du Gravlax.
Gravad Lax
Ce saumon mariné provient des eaux froides et propres du nord de la Norvège. Salmo Salar est de qualité supérieure auprès de fournisseurs certifiés de qualité sélectionnés en Norvège. Le saumon est transformé immédiatement après la capture.
Chaque filet est salé à sec dans un mélange sel et sucre selon une recette suédoise traditionnelle. Pour assurer une qualité uniforme, les filets sont tournés à la main plusieurs fois au cours du processus. Aucun additif n’est utilisé, mais les produits sont aromatisés avec du sel, du sucre, de l’aneth et du poivre blanc.
Origine: Norvège Atlantique
surgelé
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