MANDRIN DE RENNE TRANCHÉ 400G

Origine: Laponie suédoise
Format:
Sous-vide
Conservation:
Surgelé
Poids:
400g/pièce
Carton:
10kg
DLC: 
2023

Ce type de viande de renne le plus couramment utilisé en Suède, l'ingrédient principal du ‘renskav’ populaire. Un produit polyvalent qui peut être utilisé pour les pâtes, les pizzas et même les plats de style asiatique.

La viande de rennes qui vivent en liberté en Laponie se distingue par sa maigreur, sa texture, sa saveur intense et sa fantastique polyvalence. Cette viande exceptionnelle est naturelle, sa production laisse également une empreinte CO2 beaucoup plus faible que le bœuf d'élevage et c'est un choix parfait pour le consommateur moderne soucieux de sa santé.

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Les rennes laponiens suédois vivent une vie libre gardée par le peuple sami indigène et la production est soigneusement surveillée par l'État, qui garantit ensemble la norme de qualité la plus élevée, le soin des animaux et un produit final rare et très exclusif, très réputé pour sa maigreur, texture et saveur intense, et sa fantastique polyvalence.

Les animaux mangent ce que la nature leur fournit, les aliments ne sont pas traités avec des hormones et des antibiotiques et ils ont un faible effet sur l'environnement par rapport au bœuf et à certaines autres pratiques d'élevage de masse.

Information nutritionnelle pour 100 gr: Énergie: 453 kJ / 108 kcal, lipides: 1,8 g - dont graisses saturées: 0,7 g, glucides: 0 g - dont sucres: 0 g, protéines: 22,6 g, sel (NACL): 0,2 g

 

 

 

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