RENNE FUMÉ

Origine: Laponie suédoise
Format:
Sous-vide
Conservation:
Surgelé
Poids:
100g/pièce
DLC: 
2023

Avec une saveur très distinguée et une texture veloutée, le carpaccio de renne fumé est un trésor secret du garde-manger du nord.

7,50

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Poids 0.100 kg

Les rennes laponiens vivent une vie libre gardée par le peuple sami indigène et la production est soigneusement surveillée par l'État, qui garantit ensemble le niveau de qualité le plus élevé, le soin des animaux et un produit final rare et très exclusif, très apprécié pour sa maigreur, texture et saveur intense, et sa fantastique polyvalence.

Les animaux mangent ce que la nature leur fournit, les aliments ne sont pas traités avec des hormones et des antibiotiques et ils ont un faible effet sur l'environnement par rapport au bœuf et à certaines autres pratiques d'élevage de masse.

Information nutritionnelle pour 100 gr: Énergie: 453 kJ / 108 kcal, lipides: 1,8 g - dont graisses saturées: 0,7 g, glucides: 0 g - dont sucres: 0 g, protéines: 22,6 g, sel (NACL): 0,2 g

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