€15,50
Producteur: BD Fisk
Origine: Norvège/Atlantique (Élevage)
Transformé: Suède
Format: Sous-vide
Conseils de conservation : Conservez au réfrigérateur. A consommer dans les 3 jours après ouverture.
Composition: Saumon, sel, sucre, aneth et poivre blanc
Salmo Salar qualité premium
Ce saumon mariné Gravlax traditionnel provient de fermes sélectionnées en Norvège et il est directement après transport transformé par l’un des principaux producteurs suédois de manière artisanale suédoise classique, avec du sucre, du sel et de l’aneth.
Chaque filet est salé à sec dans un mélange de sel et de sucre selon une recette traditionnelle suédoise. Pour assurer une qualité uniforme, les filets sont retournés à la main plusieurs fois au cours du processus. Aucun additif n’est utilisé, mais les produits sont aromatisés avec du sel, du sucre, de l’aneth et du poivre blanc.
| Format | 1000G, 300G, 150G |
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