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Boutique

HomeViande & CharcuterieRenne Intérieur de Ronde

Renne Intérieur de Ronde

€17,40 – €56,00

Origine: Laponie suédoise
Format: Sous-vide
Conservation : Surgelé
Conseil de conservation : Après ouverture, à conserver au frais. A consommer dans les 3 jours.
DLC : 2023, 21 jours après décongélation

L’intérieur de ronde est l’une des découpes de renne les plus polyvalentes et utilisé comme ingrédient principal dans de nombreuses recettes et plats de gibier internationaux.

La viande de rennes qui vivent en liberté en Laponie se distingue par sa maigreur, sa texture, sa saveur intense et sa fantastique polyvalence. Cette viande exceptionnelle est naturelle, sa production laisse également une empreinte CO2 beaucoup plus faible que le bœuf d’élevage et c’est un choix parfait pour le consommateur moderne soucieux de sa santé.

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SKU: 0052 Category:Viande & Charcuterie
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Description

Les rennes de Laponie mènent une vie libre soigné par le peuple Sami indigène et la production est soigneusement contrôlée par l’État, qui garantit ensemble la norme de qualité la plus élevée, les soins des animaux et un produit final rare et très exclusif, très apprécié pour sa maigreur, texture et saveur intense, et sa polyvalence fantastique.

Les animaux mangent ce que la nature fournit, les aliments ne sont pas traités avec des hormones et des antibiotiques et ils ont un faible effet sur l’environnement par rapport au bœuf et à d’autres pratiques d’élevage de masse.

Informations nutritionnelles : Pour 100 gr : Energie : 453 kJ/108 kcal, lipides : 1,8 g – dont graisses saturées : 0,7 g, glucides : 0 g – dont sucres : 0 g, protéines : 22,6 g, sel (NACL) : 0,2 g

Informations complémentaires

Poids 0.500 kg
Format

1000G, 300G

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