TRENDINGTips & Ideën
Hier zijn onze meest populaire recepten, laat je inspireren en probeer thuis de meest geliefde Nordic producten en gerechten. Wij garanderen je een fantastisch culinair avontuur!
Nordic FusionMiso & Soya Zalm
- Poke Polar * - ZalmHeerlijke Noorse premium zalm, gemarineerd in Zweden met een Aziatisch tintje. Een echt internationale salade met veel smaak en makkelijk te maken met onze miso en soja gemarineerde zalm.
Nordic ClassicToast Skagen
- Een Echte KlassiekerToast Skagen: De meest populaire en klassieke van alle Zweedse gastronomische gerechten, met handgepelde garnalen van de westkust, dille, mayonaise, mierikswortel en om er dat luxe tintje aan te geven kun je wat nordic caviar toevoegen.
Nordic ClassicGarnalen salade
- De luxe salade voor alle seizoenenProbeer een klassieke garnalensalade geserveerd met originele Rhode Island-dressing, van legendarische Zweedse chef-kok Tore Wretman, oprichter van Rich restaurant in Stockholm.
Nordic ClassicGehaktballen
- Emblematisch Zweeds Gehaktbal DinerHeerlijke gehaktballetjes in jus, traditioneel geserveerd met aardappelpuree, ingelegde zoete komkommer en rode bosbessenjam. Gemaakt van een combinatie van rundvlees en varkensvlees, licht gekruid, deze gehaktballen zijn een Scandinavische favoriet.
Nordic FusionSalad Sauvage
- Poke Polar * - VleesSupergezonde en lekkere couscoussalade met plakjes rendiersteak en romige mosterddressing.
Nordic ClassicDe Originele Gravlax
Nordic CuisineClassic & Fusion
De Scandinavische keuken is tegenwoordig een natuurlijke keuze voor fijnproevers over de hele wereld. Met restaurants als Noma, Frantzén, Mathias Dahlgren en Aquavit in de voorhoede van deze trend, wint nordic food internationaal meer dan ooit aan populariteit, ook vanwege de duurzame productie, de smaak en zijn eenvoud.
GC presenteert een kleine gids van klassieke en nieuwe fusionrecepten, laat je uitnodigen voor een culinaire reis!
Nordic CuisineMenu
Cocktails
- Toast Skagen
- Garnalen salade
- Gravlax met dille en mosterdsaus
- Trio van haring
- Rendiercarpacciosalade met appelvinaigrette
- Kaviaar
Voorgerecht
- Toast Skagen
- Garnalen salade
- Gravlax met dille en mosterdsaus
- Trio van haring
- Rendiercarpacciosalade met appelvinaigrette
- Kaviaar
Hoofdgerecht
- Wilde zalm met asperges en hollandaise
- Laxpudding
- Gestoofde aardappel met zalm en dille
- Gehaktballetjes met puree
- Rendier filet
- Rendier roast
Dessert
- Vanille-ijs, crumble en bergbraambessensaus
- Camembert uit de oven met bergbraambessenjam
- Prinses taart
- Kladdkaka met slagroom en artische frambozen
NIEUWSNieuwe catalogus Jan-Apr 2021
Lees meer over ons aanbod van Scandinavische producten en de oorsprong, download nu onze nieuwe catalogus.
Onze focus ligt altijd op smaak, gezondheid, milieu, duurzaamheid, dierverzorging en persoonlijke service. Stefan & Saskia Oprichters
Proef & BestelContacteer Ons
Hoe kunnen we u helpen? Professional of consument, aarzel niet om contact met ons op te nemen.
Wij zijn elke weekdag bereikbaar tussen 7.30-17.00
EN_GB 
FR 