Uitstekend bij vlees, vooral wild, vanwege de licht bittere smaak en traditioneel geserveerd bij warme havermoutpap.
De rode bosbes is een zure bes, slechts licht zoet met zacht vruchtvlees en past goed bij veel gerechten, bijvoorbeeld in Zweden en Noorwegen. Rendier- en elandbiefstuk wordt traditioneel geserveerd met jus en bosbessensaus. Het bevat veel antioxidanten, mangaan, vitamine E en C en zou eigenschappen tegen kanker bevatten.
Herkomst: Zweeds Lapland
Gewicht: 320g
NL 
EN_GB 
FR 