,

WARM GEROOKTE ZALM

Salmo Salar premium kwaliteit

Deze zalm komt oorspronkelijk uit het koude en schone water van Noord-Noorwegen. Salmo Salar is van superieure kwaliteit van geselecteerde kwaliteit-gecertificeerde leveranciers in Noorwegen. De zalm wordt direct na de vangst verwerkt.

Voor warm gerookte zalm wordt bij de bereiding alleen zout gebruikt. Vervolgens worden de filets warm gerookt met rook van elzenhoutkrullen. Het proces vindt plaats bij een toenemende temperatuur om de gewenste kerntemperatuur en een optimale consistentie en smaak te bereiken.

Herkomst: Noorwegen Atlantische Oceaan

diepgevroren

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies. 

nl_NLNL