Uncategorized
KOUD GEROOKTE ZALM
Salmo Salar superieure kwaliteit
Al onze zalm is afkomstig van een toonaangevende producent in Zweden, het land van de Gravlax.
Gravad Lax
Deze gemarineerde zalm is afkomstig uit het koude en schone water van Noord- Noorwegen. Salmo Salar is van geselecteerde kwaliteit gecertificeerde leveranciers in Noorwegen. De zalm wordt direct na de vangst verwerkt.
De zalmfilets worden volgens oude Zweedse traditie droog gezouten in een zout- en suikermengsel en vervolgens koud gerookt op lage temperatuur met elzenhout.
Herkomst: Noorwegen Atlantisch
diepgevroren