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SAUMON FUMÉ À FROID
Salmo Salar qualité supérieure
Ce saumon provient des eaux froides et propres du nord de la Norvège. Salmo Salar est de qualité supérieure auprès de fournisseurs certifiés de qualité sélectionnés en Norvège. Le saumon est transformé immédiatement après la capture.
Les filets de saumon sont salés à sec dans un mélange de sel et sucre selon une vieille tradition, puis fumés à froid à basse température avec de copeaux de bois d’aulne.
Origine: Norvège Atlantique
surgelé
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